23 Сентября 2020

    Перекачивание и дозированная подача готовых кусочков яблок

    SaniForce_3150_Graco.pngКомпания Foucteau, расположенная в городе Авриль (Франция), специализируется на производстве замороженных яблочных и шоколадных тортов. В компании работают три производственные линии, персонал разделен на две бригады. Изначально перед компанией стояла задача найти решение, которое позволило бы перекачивать готовые кусочки яблок из варочной установки в дозирующую

    машину, не оказывая влияния на их текстуру и вкус и не ухудшая качество фруктов.

     

    Решение

     
    Для решения поставленной задачи сотрудники компании Coudert (дистрибьютор Graco), расположенной в городе Гранвиль, предложили использовать 3" насос гигиенической серии Graco High Sanitary – SaniForce™ 3150 HS. Мембраны насоса обладают устойчивостью к воздействию высоких температур. Насос имеет гигиеническое исполнение, легко чистится и является наилучшим решением для аккуратного перекачивания кусочков яблок без нарушения их текстуры.
     
    Результаты
     
    В насосе Graco SaniForce™ 3150 HS используется широко открывающийся клапан, подходящий для перекачивания кусочков яблок по размеру. Использование в конструкции насоса SaniForce™ 3150 HS цилиндра большого размера позволяет медленно перемещать кусочки яблок внутри шлангов и корпуса насоса, не повреждая их. Данная особенность – ключевой критерий для заказчика, поскольку она позволяет обеспечивать привлекательный внешний вид яблочных пирогов, а это имеет большое значение как для производителя, так и для потребителя.
     
    Технические характеристики
     
    Заказчик
    Foucteau, Pomone Group
     
    Индустриальный сектор
    Изготовление яблочных и шоколадных тортов
     
    Область применения:
    Перекачивание готовых кусочков яблок с последующей дозированной подачей при помощи установки, сконструированной и произведенной компанией Coudert. Установка имеет 4 одновременно работающие линии подачи.
     
    Характеристики материала:
    Асептический насос, широко открытые каналы (технология с применением лепесткового клапана), мембрана, устойчивая к воздействию температур, гигиеническое исполнение, простота очистки.
     
    Свойства материала:
    Благодаря широко открытым лепестковым клапанам, используемым в конструкции насосов SaniForce, перекачивание кусочков яблок происходит без их деформации. Малая скорость работы насоса и наличие многослойной мембраны также позволяют бережно перекачивать материал.
     
    Оборудование Graco
    В конструкции SaniForce 3150 HS используются лепестковые клапаны и многослойные мембраны
     
    Конфигурация
    SaniForce 3150 HS, каталожный номер SF3AF1, установка на шасси + дозирующая машина, сконструированная и произведенная компанией Coudert
     

     

     

    gracoblue2.png